好像很久沒有介紹一下美食了耶
不過我通常都直接PO照片在粉絲專頁了
大家快一起加入吧
這樣才能看到我分享生活上遇到的點滴唷
是說在某個夜黑風高的夜晚((???!!!
我跟店長以及兩位老師下班前約好要一起喝酒
這間瘋酒屋我已經經過很多次了
每次都會因為那位不知是惡魔還是天使的塗鴉而停下腳步
不過我每次經過都是白天所以店家也還沒開門，哈哈哈
這天終於有空可以去瘋酒屋坐坐了
只是我們去的這天真的滿冷了耶
我們都穿著厚外套戴著帽子 進到瘋酒屋裡
竟然滿溫暖的，感到寒風中的幸福～ 
然後這次仔細的看了這位像惡魔又像天使的塗鴉
我很認真地跟你們說我覺得他應該是混血兒
你們一定很想揍我 哈哈哈哈
菜單在門外有貼一份了拉
不過店裡面那麼溫暖，客倌何不進去坐著好好看呢？
入內的燈光讓人聯想不到這是居酒屋......
沒關係，還有更讓你聯想不到的
你們說說哪家居酒屋給你這麼大位又這麼乾淨拉
傳統居酒屋不是應該要像這樣
或像這樣
尤其老闆頭上就是要綁一條不明所以的頭巾
衣服除了白色還有深藍色可以選
下班的人擠在一張靠櫃檯的桌邊吃飯喝酒
這才是居酒屋阿
但這是怎麼回事？
你看看旁邊幾位坐得多舒適阿
((店長!!就是說你啦!!
拍照時發現他們的燈罩竟然是酒瓶耶!
我跟老師他們說他們才驚覺
哇賽!!!真的是酒瓶耶!!!
不得不說在他們店一定會有很多酒瓶
不過能想到把酒瓶當作特色燈罩
這也是我們這些凡夫俗子想不到的
因為我們滿腦子都想著
吃
喝酒
吃
喝酒
吃
喝酒
吃
喝酒
睡覺
恩......我是說我 
櫃檯也能讓你看見新鮮的海產
不過我們那天去已經十點多了
有些海鮮所剩不多囉
也代表著瘋酒屋不會大量囤貨我們也不用擔心會吃到不新鮮的海產拉
從我們一進門就有位帥哥帶領我們入座
附上三張菜單讓我們選
一張手寫式菜單是老闆他們去市場定期新鮮批貨呢
當然我最期待的還是調酒拉!!!你看看第一眼就放在調酒這了
馬上就在想要喝哪種酒呢~~
菜單的品項滿多的
不過三五好友來一定吃吃喝喝聊是非
下次我想帶朋友去吃牛排類!
我跟老師還有店長也約好了下次要不吃晚餐就來 XD
這天吃飽晚餐下班才來
真是一點也不夠滿足啊!
特色料理多，每一樣都想試阿
我們挑選菜單挑選到不知道該怎麼選擇時
這時候帥氣的店員又來了
不得不說他帶那副眼鏡真的很帥欸
結果我們有眼不識泰山阿，他竟然是瘋酒屋店長
最重要的是，他是瘋酒屋的調酒師Gary喔
不要看他酷酷帥帥的，其實服務態度很親切
以前他在高雄兩間很有名的酒吧可是練就了他深厚的調酒技術
最特別的是在這裡他搭配的調酒已經不同於外面的酒吧
單單只是調酒怎麼夠意思
他創新的想法把新鮮水果也加到調酒裏頭去呢
可以先從調酒開始享用嗎 థ౪థ
第一道山藥千切
讓我們都很驚豔
哇塞這刀工應該是位刀功底子深厚約莫四十歲起跳的師傅切的吧
仔細看他的千切
如果不說他是山藥千切
看起來真的很像是慕斯蛋糕等等
沒想到是山藥阿
更沒想到的是
主廚看起來是位年輕小夥子
卻已經有將近十年的冷台經驗了
約莫就是同年紀喬兒還在高中夜校打屁上課
他卻已經出社會在當冷台廚師
刀工嚇嚇叫，在店裡上演大型於分解秀也難不倒他
老闆娘說除此之外
主廚可是非常擅長創意料理的呢
接著上桌的是綜合握壽司
甜蝦，時令魚3種，比目魚，海膽軍艦或鮭魚卵軍艦
我一直很想試試看海膽
可是又畏懼著海膽的姿態
這次點綜合握壽司就是賭看看囉
如果是海膽上桌的話我就要來大膽嘗試了
至於這次我們的時令魚是
牡丹蝦，章魚，干貝三種握壽司唷
先要在這大力稱讚一下他們的山葵
很多人覺得山葵越辣越嗆才有fu
但真正的山葵顏色是像盤上這一小坨淡淡的
常常出國的老師說 他們的山葵是真正的山葵喔!
應該是新鮮現磨的，他嘴裡都還吃的到纖維呢！
然後我偷偷跟你們說，他幾乎整場都一直偷挖山葵來吃
盤子要收走時也把山葵給留下了XDD
其中一位老師吃了牡丹蝦握壽司
他說口感溫潤，是非常新鮮的壽司，牡丹蝦入口即化很好吃喔！
炙燒鮭魚
如名，有炙燒的香味
油花分布均勻，油脂豐富
但是甜味普普
店長吃的是章魚
他說章魚吃起來非常脆，而且爽口
喬兒吃的是甜蝦跟干貝
甜蝦個人覺得普普
但是干貝真的好好吃！！
瞬間了解老師說的入口即融是甚麼意思
而且甜味在嘴裡散開，超棒的拉
列入我下次去必點名單！
看看大家吃的不亦樂乎阿
接下來是主廚的創意料理
這道讓常去日本的老師很驚艷喔
還跟另一位女店長聊起來了！
可惡，我好想開出國開開眼界了，因為他們說的我聽不懂啊．．．
沒關係，我負責吃就好
你們看過壽司裡包著，欸斗，這是軟殼蟹嗎？？
壽司裡也不是包壽司米而是美生菜
炸酥的軟殼蟹搭配清脆爽口的美生菜
吃起來不會覺得膩口
更覺得美生菜吃起來也非常鮮甜
真的是道非常特別的料理欸
跟你打包票在外面一定吃不到
據老師的說法 原本是有類似的日本料理
但是瘋酒屋又把它加以改良創新
吃起來跟原本的料理更為不同
連老師都說不錯創意呢
我可愛的店長與老師
接著我們點了黑醋栗冰啤也上桌囉
這個真的大推薦！
看看我們店長喝得多豪邁阿
他真的很會喝，不是我在說
酒量也好好
上次春酒他從紅酒喝到威士忌
一堆男老師喝醉了他竟然還沒醉欸
連平時不喝酒的老師也喝得很開心
可是說是接受度非常高又很好喝的啤酒
尤其啤酒如果夠冰夠新鮮
喝起來是非常順口的喔！
瘋味雞肉串x2
他有四種口味 梅香/芥末/明太子/胡麻
我們點了明太子跟梅香口味
先說說雞肉串的表現
如果單說雞肉串的話我會很想多吃一些
外脆內嫩的口感 雞汁鮮嫩
搭配明太子的鮮其實是不錯的
但是明太子似乎太多反而有些膩口
如果可以有些芥末的衝突味覺應該會非常驚豔
梅香口味的醬味太重
反而失去了雞肉本身的鮮甜
也是醬少一點會覺得更好吃
尤其搭配上頭的紫蘇葉
嚼起來味道是非常香的
起司洋蔥
這道上桌大家好像都很期待
可是我個人真的對洋蔥沒有慾望ㄚㄚㄚㄚㄚ
入口是洋蔥的甜味
上頭的起司是奶味的不像是美國那種腥味或是牽絲的乳酪起司
吃起來有點像起司麵包的味道
還有加點了炸花枝
這道很新鮮耶
花枝吃起來很甜 很脆
大概我一個人就可以嗑光了
比較特別的是他們有搭配紫蘇鹽
吃起來香香的
我期待已久了調酒終於來了
老實說帥哥老闆側臉跟我爸有點像欸((我爸真的很帥拉!
我那天點的是V Mojito
裡頭飾蘭姆酒 葡萄 薄荷葉
你們知道嗎
這薄荷葉是他們自己種的
所以調酒前調酒師跑去後院摘新鮮的薄荷葉呢
以下是老闆調酒帥氣照
認真覺得葡萄可以在碎一點
不然他卡住我的吸管我不好吸
簡單 但是很期待的調酒完成了
以調酒來說真的算大杯了吧
下班後三五好友可以到瘋酒屋坐一下
聊聊上班的事真的可以放鬆很多
這酒的濃度對我來說還好
但是非常清新的感覺呢
喝的到葡萄跟薄荷葉的清香
搭配蘭姆酒也不會突兀
也是一款很順口的酒
跟果汁的感覺又大大不同
如果害怕喝調酒
可以試試他們自調的冰啤
真的很好喝
老師們好像對我的調酒很感興趣 哈哈哈
廁所讓我覺得也太趣味了吧
有個大鼻子在玻璃鏡上
捏下去會有洗手乳
我還低下頭去看洞口
真的好像鼻涕喔 哈哈哈哈
女廁內的空間看起來根本就不像女廁阿
誰給你女廁裝這麼美拉
以後我產品照來這邊拍
不過這是老闆很用心的地方
我們每天汲汲營營的有沒有好好停下來生活
即便進到廁所也是匆匆忙忙
也忘了整理儀容
尤其瘋酒屋給了我們這麼好的交流環境
我一定要好好整理儀容
外頭還有三位女士在等我 XD
很開心又挖到一間好吃好喝老闆人又超好的瘋酒屋
下次跟朋友約好要來吃!!然後我要在七點錢來喝 優惠的啤酒 XDD
²地址：台北市內湖區金湖路32號
²交通資訊：內湖捷運站2號出口，出捷運站，右轉金湖路，步行約3分鐘
²營業時間：
除週三店休外，其他日營業時間為：18:00至02:00
電話: 02-27955700
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